Wieso Tabellen zur Einteilung in sauer und basisch wirkende Lebensmittel Schwachsinn sind Übersäuerung – ein Thema, das uns alle angeht! Gemüse und reifes Obst wirken basisch. Süßigkeiten und Fleisch zählen zu den Säurebildnern. So hören wir es immer wieder. Doch bei manchen Nahrungsmitteln scheinen sich Experten nicht ganz einig zu sein. So werden z. B. … Säure-Basen-Haushalt: Was für den einen basisch wirkt, kann den anderen übersäuern weiterlesen