Gesunder Kaffee-Ersatz: Die besten Alternativen für Kaffee

Glas mit Matcha LatteDu verträgst keinen Kaffee? Erfahre hier mehr über unsere liebsten Kaffee-Alternativen

Den Tag ohne Kaffee starten? Das ist für Kaffeeliebhaber kaum vorstellbar. Denn Kaffee macht müde Geister munter, keine Frage!

Doch nicht jeder verträgt dieses braune Gebräu. Da Kaffee zudem langfristig die Nebennieren auslaugen kann und so Erschöpfungszustände provoziert, möchten wir gerne ein paar sinnvolle, weil gesunde Alternativen für Kaffee vorstellen. Weiterlesen

Vom Essensfrust zur Essenslust

Oder wieso es für ungesunde Ernährungsmuster nur eine Lösung gibt

Unerwünschte Ernährungsmuster lassen sich für mich nur auf einem Wege lösen. Und zwar egal, ob es um spezielle Nahrungsmittelvorlieben auf ungesunde Dinge wie z. B. die übermäßige Lust auf Süßigkeiten, Fast Food , Chips oder Teigwaren geht, oder ob jemand generell zu viel und zu häufig isst. Das Zauberwort heißt: Sättigung! Weiterlesen

Ist Kaffeetrinken gesund oder schädlich?

Macht Kaffee den Körper sauer oder basisch?

Kaffee belastet die Nieren und übersäuert den Körper – sagen die einen. Alles Quatsch – sagen die anderen. In kleinen Mengen (nicht mehr als 2 – 3 Tassen am Tag) soll er in Augen einiger Experten sogar gesundheitsfördernd sein und das Diabetesrisiko senken. Es gibt unzählige Studien, die entweder in die eine oder andere Richtung argumentieren. Weiterlesen

Mein Intervallfasten-Experiment: IF 20/4 – Teil 1

31 Tage lang 20 Stunden intermittierend fasten, 4 Stunden essen, warum?

Es ist der 1.1.2018 und damit ein typischer Starttag für ein neues Vorhaben. So auch bei mir. Heute fällt der Startschuss zu meinem IF 20/4 Experiment. Einen Monat lang möchte ich nicht länger als 4 Stunden am Tag essen und meinem Körper eine 20-stündige Auszeit vom Essen gönnen. Doch warum tue ich das? Weiterlesen

Rezept für gesundes Flohsamen-Brot

Neue Kreationen aus der Inspiriert-Sein Küche

Ehrlich gesagt, bin ich in der Küche ziemlich unkreativ. Ich koche nicht gerne nach Rezept und bin zu untalentiert (oder uninteressiert?), um in Eigenregie neue Gerichte zu kreieren.

Umso dankbarer bin ich, dass Jens da ganz anders ist. Er kocht schon seit seiner Jugend und probiert vieles einfach aus. Meistens schmeckt das dann auch richtig lecker, so wie dieses glutenfreie Brot mit Flohsamenschalen und Haferflocken, dessen Rezept ich gerne mit Euch teilen möchte. Weiterlesen

Zu viel Eiweiß macht krank!

Essenzen aus „Die Eiweißspeicher-Krankheiten“ von Lothar Wendt

Zu viele Fette in der Ernährung machen dick. Zu viele Kohlenhydrate auch. Das ist bekannt. Doch auch zu viel Eiweiß wird im Körper gespeichert und wirkt sich äußerst negativ auf unsere Gesundheit aus. Ein Umstand, der gerade in der Low Carb- oder Fitnessszene noch viel zu häufig ignoriert wird. Im Gegenteil, sehr häufig wird hier eine extrem eiweißreiche und damit durchaus gesundheitsgefährliche Ernährungsweise propagiert.

Und das obwohl der Arzt Lothar Wendt bereits in den 30er Jahren des vergangenen Jahrhunderts entdeckt hat, dass der Körper überschüssiges Eiweiß sehr wohl speichert und welche ungünstigen Folgen zu volle Eiweißspeicher auf unsere Gesundheit haben. Weiterlesen

Ist Kokosöl gefährlich?

Wieso wir uns den Genuss am Kokosöl nicht verderben lassen und es weiterhin gerne essen

Kokosöl hilft beim Abnehmen und Entgiften. Es wirkt antibakteriell, liefert schnell Energie und kann den Krankheitsverlauf von Demenz angeblich positiv beeinflussen – sind diese positiven Aussagen über Kokosöl alle bloß erstunken und erlogen?

Ist Kokosöl gar nicht so gesund, wie oft behauptet wird? Und vielleicht sogar schädlich?

Das zumindest behauptet Prof. Dr. Dr. Karin Michels von der Uniklinik Freiburg Weiterlesen

Buchbesprechung: Die Schlankformel von Dr. Jason Fung – Teil 2

Wieso Diäten scheitern und was wirklich beim Abnehmen hilft

Wie wir im ersten Teil erfahren haben, funktionieren Diäten nicht – jedenfalls nicht langfristig. Wenn wir abnehmen, versucht unser Körper das verlorene Gewicht wieder zuzulegen, um seinen programmierten Setpoint zu erreichen. Für eine langfristige Lösung müssen wir den Setpoint verändern, doch wie gelingt uns das? Weiterlesen

Buchbesprechung: Die Schlankformel von Dr. Jason Fung – Teil 1

Wieso Diäten scheitern und was wirklich beim Abnehmen hilft

Diäten und Sport funktionieren nicht, weil sie den Stoffwechsel verlangsamen und das eigentliche Problem außer acht lassen.

Übergewicht entsteht in erster Linie nicht durch zu viele Kalorien, sondern durch ein hormonelles Ungleichgewicht, bei dem Insulin eine tragende Rolle spielt.

Chronisch erhöhte Insulinspiegel verhindern die Gewichtsabnahme und sorgen dafür, dass der Körper sein Gewicht immer weiter nach oben reguliert. Ein Teufelskreis. Weiterlesen