Buchempfehlung: Chia-Power von Barbara Simonsohn

Chiasamen zum Heilen und Genießen

von Barbara Simonsohn erschienen im Windpferd Verlag

Vor kurzem habe ich das Buch „Chia-Power – Chiasamen zum Heilen und Genießen“*, von Barbara Simonsohn aus dem Windpferd Verlag gelesen und kann es wirklich als absolut empfehlenswert bezeichnen!

Chiasamen gehören zu den sogenannten „Superfoods“, zu deutsch Superlebensmitteln. Als Superlebensmittel darf sich ein Lebensmittel dann bezeichnen, wenn es eine extrem hohe Konzentration an Nährstoffen, Vitaminen, Mineralien und sekundären Pflanzenstoffen enthält, die für die Erhaltung unserer Gesundheit wichtig sind.

Beerenfrüchte, Kreuzblütler, wie Brokkoli oder Blumenkohl, und Ölsaaten, wie Schwarzer Sesam oder eben auch Chia-Samen, zählen zu den bekanntesten Superlebensmitteln.

Chiasamen gehören hierbei zu den besten Superlebensmitteln des Planeten, denn sie enthalten nicht nur essentielle Nährstoffe, sondern auch viele Substanzen und Eigenschaften, die aus unserer Ernährung immer mehr zu verschwinden drohen!

Der Aufbau des Buches

Im ersten Kapitel verrät die Autorin so einiges über die Herkunft und Botanik der Chia-Samen. Die nur wenige Millimeter großen Körnchen sind fast in den letzten Jahrzehnten fast Vergessenheit geraten und das, obwohl sie einen hohen Stellenwert bei den Mayas und Azteken hatten.

Im zweiten Kapitel des Buches erfährt der Leser mehr über die herausragenden Eigenschaften und die Inhaltsstoffe von Chia-Samen, wie Omega-3-Fettsäuren, Vitamine, Mineralstoffe, Proteine und Aminosäuren und deren, für den Menschen optimales Verhältnis zueinander.

Das dritte Kapitel von „Chia-Power“ geht auf die Heilwirkungen von Chiasamen ein. Dort erfährt man unter anderem, dass Chia-Samen gegen Diabetes, Herzerkrankungen, Burn-Out-Syndrom, Krebs und Entzündungen sowohl vorbeugende als auch heilende Wirkung haben.

Am Ende des Kapitels wird nochmal ein Überblick gegebenen über die Heilwirkungen von A-Z, angefangen bei Abnehmen, Allergien und Alzheimer über Morbus Crohn, Osteoporose und Schlafprobleme bis hin zu Wechseljahresbeschwerden usw, was das Nachschlagen durchaus erleichtert.

Leistungs- und Extremsportler erfahren im nächsten Kapitel, warum Chia-Samen, die für sie optimale Sportlernahrung ist. Außerdem erklärt Simonsohn, wie Chia-Saat eine gesunde und natürliche Gewichtsabnahme unterstützen kann. Zudem folgen Erfahrungsberichte von Chia-Saat-Anwendern sowie Informationen über die tägliche Verwendung von Chiasamen.

Wer jetzt Lust darauf bekommen hat, Chia-Samen in die eigene Ernährung zu integrieren, erhält im letzten Kapitel des Buches 111 Rezepte mit Chiasamen.

Mein Fazit

Ich hatte zwar vorher schon einiges über Superfoods und Chiasamen gelesen, aber dieses Buch vermittelt komprimiertes Wissen, das sofort Lust auf den täglichen Gebrauch von Chiasamen macht. Man bekommt wirklich einen sehr guten Überblick über die Inhaltsstoffe und die Wirkungen von Chia-Samen, auch welche Resultate mit kleinen Mengen von nur 25 Gramm täglich erzielt werden können und wie man damit andere Lebensmittel aufwerten kann.

Seit ich das Buch gelesen habe bzw. schon seit dem Lesen der ersten beiden Kapitel, gehören die kleinen Samen wieder zu meiner täglichen Ernährung. Ich kann sagen, dass „Chia-Power – Chiasamen zum Heilen und Genießen“* sich wirklich lohnt, insbesondere für Sportler und Veganer. Es ist im übrigen, wie alles, was ich bislang von Barbara Simonsohn gelesen habe, sehr gut recherchiert, leicht und angenehm zu lesen und hat eine extrem motivierende Wirkung. Also beide Daumen hoch für dieses Buch!

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